Sashi beef

Sashi beef is een product voor de vleesliefhebber. Sashi vlees is niet populair door de prijs of door de afkomst. Het vlees is namelijk niet afkomstig van een exotisch ras. Sashi beef wordt gekozen door de specifieke en intense smaak van het vlees.

De Sashi beef runderen worden speciaal geselecteerd op basis van vetmarmering in het vlees. Slechts een beperkte hoeveelheid runderen heeft de vetmarmering die goed genoeg is voor het Sashi proces. Dat het vlees speciaal is weten de kenners. Sashi beef heeft namelijk al 3x de World Steak Challenge gewonnen.